Soupe à l oignon

[bertrand 59]

Bonjour alors voici Ma recette de la soupe à l oignon pour 4 personnes
Éplucher 4 gros oignons couper les en lamelles
Faites les revenir dans du beurre jusqu à qu ils soient tendres et légèrement caramélisés
Ajouter 50 cl de vin blanc , avec du rouge c est bon aussi
Et 75 cl d eau chaude
Pour épaissir la sauce mettez une cuillère à soupe de farine

Salez poivrez , moi je rajoute des kub or (2)
Et je rajoute aussi du time euhhhh du thym.

Laisser bouillonner env 30 minutes .
Soit vous versez dans un bol en rajoutant une biscotte ou du pain dur avec du gruyère par dessus et mettez à gratiner au four
Soit dégustez directe sans mettre au four c est mon cas
Bon appétit.

[bertrand 59]

...

[Paulette]

Les grands esprits se rencontrent: j'en ai fait hier après-midi

Mais je n'ai pas mis la recette

[Thierry92]

Ça me rappelle les lendemains difficiles de mariage Breton les dimanches matin

[patolivier]

Les grands esprits se rencontrent: j'en ai fait hier après-midi

Mais je n'ai pas mis la recette

Au Thermomix, elle n'a pas la même gueule.
La preuve en photo

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[Alex12r]

un copain nous en faisait souvent lors du retour de sorties nocturnes.

Super souvenirs.

A renouveler

[Eric]

Moi ca me rappelle les sorties 4X4 de nuit il y a bien longtemps ( dans les années 90) ! Le départ était programmé vers 22 h pour un Road book et vers 2 heures du matin on se réunissait pour manger une soupe a l’oignon tous ensemble en pleine campagne !
Souvenir souvenir

[bertrand 59]

Au Thermomix, elle n'a pas la même gueule.
La preuve en photo

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[/quote]

la on voit que le thrmo mix mix

[Paulette]

Les grands esprits se rencontrent: j'en ai fait hier après-midi

Mais je n'ai pas mis la recette

Au Thermomix, elle n'a pas la même gueule.
La preuve en photo

20200321_194715.jpg

Alors là tu exagères! Je mixe car tu n'aimes pas trop les soupes quand il y a des morceaux

[Paulette]

Et les assiettes ont plus de 30 ans

[bertrand 59]

la prochaine fois laisse les morceaux pour son dentier

[Paulette]

l'avantage du confinement c'est que tu vides le congélateur. Oh surprise! une grande andouillette!
ce midi c'était andouillette d'Arras frites! Il y en a largement assez pour deux!
On a pensé à vous


ben c est la mienne d Andouillette
la deuxième c est toujours pour moi mdr: